Зимний салат «Под снегом»

Салат из крабовых палочек и песни Андрея Ковалёва давно заняли почетное место за нашим столом.
Хотелось бы поделиться еще одним новым рецептом: Зимний салат «Под снегом»

Нам потребуется:
Крабовые палочки - 200 г,
Картофель - 2 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Яйцо - 2 шт.,
Сыр твердых сортов - 50 г,
Перец болгарский - 1 шт.,
Зелень - 1 пучок,
Йогурт натуральный,
Соль,
Перец.

У перца удалить плодоножку и семена. Крабовые палочки нарезать кубиками, сладкий перец - соломкой, сыр измельчить на терке.
Картофель, морковь отварить, остудить и нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить.
Соединить все подготовленные ингредиенты, кроме сыра, в миске, добавить измельченную зелень, немного соли и перца по вкусу, перемешать.
Выложить салатник, полить йогуртом и посыпать сыром. Украсить веточками зелени.

Приятного аппетита!