то нужно для куриного филе с грибами
Филе куриной грудки — о,5 кг;
Грибы (шампиньоны или вешенки) — 200 г;
Сметана — 150 г;
Майонез — 150 г;
Лук репчатый — 1 головка;
Петрушка — 1 пучок;
Сыр твердых сортов — 150 г;
Соль, перец черный молотый — по вкусу.
Как запечь грудку с грибами
Нарезать мясо на порции
Нарезать куриную грудку на порционные куски толщиной не более 1 см (присматривайтесь к мясу при нарезке, филе надо разделить на кусочки поперек волокон).
Отбить и выложить на противень
Слегка отбить куриное филе (можно не молотком, а обратной стороной ножа). Разложить  мясо на противне (противень можно смазать маслом — растительным или сливочным, либо просто выстелить его пергаментной бумагой, которую смазывать вообще не надо).
Приготовить шубу из грибов
Нарезать грибы (пластинками или небольшими кусочками),  лук (тонкими полукольцами), петрушку порубить.
Соединить  грибы, лук, петрушку, сыр (крупная или средняя терка), сметану, майонез. Посолить, поперчить.
Запечь куриную грудку с грибами в духовке
Выложить сырно-грибную смесь на каждый кусочек мяса. Запечь в духовке при температуре 180-200 С до появления румяной корочки на мясе.
Приятного аппетита!