Торт яблочный
Состав:
500-600 г яблок, 80 г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 125 г миндаля, 1 ст. ложка муки, сок и цедра 0,5 лимона, 2 яйца.
Приготовление:
Яблоки очистить, освободить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Взять немного воды, прибавить ложку сахара и прокипятить. В полученном сиропе несколько минут потушить ломтики яблок. Остатки сахара растереть с маслом, прибавить желтки и молотый миндаль, а также цедру лимона и лимонный сок. Взбить белки с небольшим количеством сахара и смешать со всей массой. Огнеупорную посуду смазать маслом, выложить дно ее ломтиками яблок, на них вылить полученную массу и поставить форму с яблочным тортом в духовку и запекать 45 мин на слабом огне. Подать в форме в виде десерта и полить холодным ванильным соусом.
Торты
Сообщений 1 страница 5 из 5
Поделиться12008-02-17 00:30:14
- Администратор
- Зарегистрирован: 2008-02-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 91
- Уважение: [+2/-0]
- Позитив: [+2/-0]
- Провел на форуме:
7 часов 14 минут - Последний визит:
2008-12-22 23:30:36
Поделиться22008-02-22 21:40:19
- Администратор
- Зарегистрирован: 2008-01-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 192
- Уважение: [+2/-0]
- Позитив: [+3/-0]
- Провел на форуме:
2 часа 13 минут - Последний визит:
2010-05-14 16:45:33
FantaZia
Спасибо за рецепт,обязательно пoпробую! 
Поделиться32008-02-29 14:29:38
- Администратор
- Зарегистрирован: 2008-02-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 91
- Уважение: [+2/-0]
- Позитив: [+2/-0]
- Провел на форуме:
7 часов 14 минут - Последний визит:
2008-12-22 23:30:36
Likka
Я просто обожаю яблочный вот и написала рецепт
Поделиться42008-05-02 18:10:40
- Администратор
- Зарегистрирован: 2008-01-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 192
- Уважение: [+2/-0]
- Позитив: [+3/-0]
- Провел на форуме:
2 часа 13 минут - Последний визит:
2010-05-14 16:45:33
Шоколадный торт
Для теста:
3 яйца,150 гр.сахара,125 гр.растительного маргарина,100 гр.шоколада,1 ст.л.кофе,1/2 ч.л.соды,125 гр.молотого миндаля.
Для начинки:
3 ст.л.рома,1/8 л.белого вина,1 пакетик закрепителя для сливок,1 ч.л.сахара,1/4 л.взбитых сливок,100 гр.шоколада,сахарная пудта.
Яйца взбить с сахаром и маргарином в пену.Шоколад растопить ,остудить,добавить в массу,всыпать миндаль и кофе.Добавитъ муку с содой.Тесто выложитъ в выстланныю пергаментом разъёмную форму диаметром 26 см.температура 175 гр.Выпекать 35 мин.Корж остудить,ром смешатъ с вином и пропитать корж.Сливки взбитьс сахаром и закрепителем сливок в плотную массу и выложить на корж.Торт украсить шоколадной стружкой.
Поделиться52008-08-06 13:46:01
- Администратор
- Зарегистрирован: 2008-02-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 91
- Уважение: [+2/-0]
- Позитив: [+2/-0]
- Провел на форуме:
7 часов 14 минут - Последний визит:
2008-12-22 23:30:36
Торт "Пьяная вишня"
Ингредиенты
- яйцо - 5 шт.
- сахар - 1 стакан
- мука - 2 стакана
- сода (погашеная уксусом) - 1/2 ч. л.
- какао - 1 ст. л.
- красное вино
- вишни - 1 стакан
для начинки:
- масло - 300г
- сахар - 1/2 стакана
- шоколад - по вкусу.
Способ приготовления
Необходимо: 5 яиц взбить с 1 стаканом сахара, всыпать 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, 1 столовая ложка какао. Все перемешать и поставить выпекать в духовку.
1 стакан вишен залить красным вином на 2-3 часа.
Начинка: 300 г масла растереть с 1/2 стакана сахара, добавить шоколад (2-3 столовые ложки какао, 3-4 ложки молока, 30 г масла и 3-4 ложки сахара).
Остывший корж разрезать вдоль пополам и вынуть из него середину, растереть ее с начинкой, добавить вишню и этой массой заполнить "коробочки", которые получились из разрезанного коржа после того, как из него выскребли середину. Наполненные коробочки соединить вместе (чтоб получилось как вроде его и не разрезали), залить шоколадом и посыпать толчеными орехами. Полученное произведение искусства поставить в холод.
Вместо вишни можно летом использовать малину, ягоды должны быть целые. Зимой весьма оригинально получается новогодний торт с дольками мандаринов.
